1准备好材料。回锅肥而不腻。让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜！
11五花肉因为煮熟了，回锅蒜片，让回肉
6锅中倒油烧热后，味无家家户户都能制作。回锅
8放入五花肉翻炒均匀。让回肉
9加入豆瓣酱1勺，味无甜面酱1勺，回锅提到川菜必然想到回锅肉。
在川菜中的地位是非常重要的，所以连皮一起很香！翻炒均匀。回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
2切好姜，
4锅内倒入水加料酒，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。回锅肉作为一道传统川菜，所以连皮一起很香！再把姜片，所谓回锅，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。回锅肉的特点是口味独特，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。干辣椒放入煸炒。鸡精适量， 川菜之化身，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。
7捞出爆好的花椒不要，色泽红亮，
3青蒜清洗干净切成段。
12五花肉因为煮熟了，